幹煎金昌魚怎麼做|幹煎金昌魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹煎金昌魚的做法步驟

• 1、把魚洗淨，去內臟。

• 2、切塊。

• 3、切好的魚塊放料酒、花椒、胡椒粉、鹽、姜。

• 4、拌勻醃製1小時。

• 5、醃好的魚塊把花椒挑出來，裹上一層乾麵粉。

• 6、平底鍋放玉米油燒熱，放入魚塊中火慢慢煎。

• 7、這個要有耐心，不能火太大了。

• 8、兩面多煎幾次，熟透即可《差不多10分鐘左右》。

• 9、裝盤。

• 10、太香了這魚，也可以粘自己喜歡的蘸料。