清蒸金昌魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.金昌魚買回來，洗淨

2.將金昌魚改刀，兩面和魚腹均抹上鹽，醃製10-15分鐘。

3.姜切絲，放魚身上

4.淋少許醬油。醃製片刻。

5.開水上蒸鍋蒸15分鐘

6.灑上備好的金不換調料，沒有金不換，切蔥絲也可以。趁熱淋入食用油

7.淋入醬油

8.可以吃啦

烹飪技巧

1、魚身要改刀，以便入味。2、要先抹鹽醃製片刻再上鍋蒸。以便入味。3、水開後上鍋大火蒸。魚一般10-15分鐘即可。根據魚的大小，火力調節時間。