油淋金昌魚怎麼做|油淋金昌魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油淋金昌魚的做法步驟

• 1、金昌魚洗淨，放花椒、料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製30分鐘。

• 2、把花椒、姜挑乾淨冷水上鍋。

• 3、大火燒開、轉中火蒸13分鐘。

• 4、胡蘿蔔、蔥切細絲。

• 5、蒸好的魚，淋上蒸魚豉油、放蔥絲、胡蘿蔔絲。

• 6、鍋內放玉米油，燒至微微冒煙。

• 7、潑在魚上面。

• 8、成品。

• 9、鮮美。