1、大蒜4瓣左右先用刀拍扁再剁成蒜末。
2、包菜一個用水沖洗乾淨,控幹水分後用手撕成大塊。
3、熱鍋加入適量的花生油,倒入蒜末炒出香味兒。
4、倒入撕好的包菜旺火快速的翻炒均勻。
5、翻炒均勻後加入適量的鹽調味兒繼續旺火翻炒均勻。
6、炒至斷生後加入適量的味極鮮醬油關火併再次翻炒均勻即可。
7、裝盤,成品!