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發表於:2024-02-26
“每天進步一點點~~每天努力嘗試改變一點點~”食材明細主料牛肉(200克)輔料雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛柳...
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發表於:2024-01-09
“酥脆的鹹味餅是一款健康的零食。做法特別的簡單,用麵包機和麵,烤箱烤制。零廚藝的親們也能秒變大廚。比用鍋烙餅口感更酥脆,火候更容易掌握。喜歡的親們試下吧。”食材明細主料高筋粉(25...
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發表於:2024-02-10
“過年了,製成小吃放在桌上,肯定大受歡迎的~香、脆、鮮、有什麼零食可以和它媲美?(^o^)/~”食材明細主料牛肉(100克)新鮮玉米粒(200克)馬蹄(10個)雲吞皮(300克)蔥(3根)芝麻(1湯匙)輔料鹽(適量)油(適量)沙...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉餅(適量)輔料蔥段(適量)油酥(適量)調料花椒粉(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麵。和成麵糰後醒一會,醒好的面再次不...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞胸肉(500克)雞蛋(一個)麵包糠(適量)輔料姜(少量)蔥(少量)油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成...
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發表於:2024-02-10
“雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷...
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發表於:2024-02-28
“現在北京的早市比超市的菜要豐富,價格還便宜許多,高興了您還可以砍價錢,呵呵!尤其臨近上午九點將要收市的時候,簡直就是白給,我買了一棵西芹人家還外搭白送了三棵大蔥,買一斤蒜搭一塊姜。此...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裡嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麵粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬...
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發表於:2023-12-28
“一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衛生。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料小蔥(2顆)生薑(1塊)玉米澱粉(2勺)炸粉(適量)調料鹽(少許)糖(5g)...
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發表於:2024-01-02
“巴沙魚滑嫩無刺,用來做魚塊裹上面包糠特別脆嫩,小朋友可以多吃哦!”食材明細主料巴沙魚(200g)輔料醃料(2勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)麵包糠(200g)玉米澱粉(2勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆香...
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發表於:2024-02-29
“洋蔥牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯,牛肉滑嫩,是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裡脊肉(250克)洋蔥(一個)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(3個)配料料酒(15克)糖(3克)黑胡椒...
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發表於:2018-02-21
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高階,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可...
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發表於:2024-02-24
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裡透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料千層餅皮(1片)牛肉餡(30克)輔料洋蔥碎(15克)大蒜(一粒5克)咖哩粉(3克)配料橄欖油(3克)黃油(2克)鹽(2克)黑胡椒(3克)咖哩(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩牛肉脆酥角的做法步驟1、全部食材。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料餃子皮(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥脆雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加蔥...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞胸肉(500g)雞蛋(1個)輔料糯米粉(10g)麵粉(30g)鹽(按需)胡椒粉(按需)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆香雞柳的做法步驟1、雞胸肉剁碎2、調入雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽,適量水和雞肉...
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發表於:2018-09-09
炸雞柳這道美食小吃相信很多人都不陌生,只要是美食一條街,炸雞柳就必然存在,不僅是年輕的朋友和小朋友,連一些上了年紀的朋友都拜服在炸雞柳這一美食上。炸雞柳好吃歸好吃,但是畢竟在外面買...
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發表於:2020-09-10
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘這道酥脆雞柳是一道非常不錯的美食,雞柳就是一種用雞肉加工後的一種食物,很多人都喜歡吃雞柳,尤其是年輕人和小孩子。雞...
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發表於:2024-01-01
“油炸糕”食材明細主料糯米粉(400g)牛奶(150g)開水(200g)紅糖(100g)麵粉(50g)雞蛋(1個)麵包糠(100g)豬油(20g)輔料食用油(適量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅...
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發表於:2023-12-31
“蒜香、微辣,很好吃。個人較喜歡雞腿肉,你也可以用雞胸肉。”食材明細主料雞腿(2只)麵包糠(50克)雞蛋(1個)玉米澱粉(20克)輔料蒜(1瓣)藤椒烤肉料(1茶匙)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(240克)水(120克)豬油油皮(200克)油酥(120克)輔料餡料(適量)蛋黃(16個)雞蛋(一個)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麵...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)麵包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加蔥姜鹽。3、加生...
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發表於:2024-02-25
“豬柳,就是豬肉條。一般用裡脊肉為佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉...
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發表於:2020-08-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘我們一家人是無論大朋友小朋友都很喜歡吃炸的食物,這道咖哩脆豬柳在我家的地位可以說是十分高了,每隔一兩天就會在飯桌...
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發表於:2023-12-30
“讓人垂延三尺的香酥魚柳。喜歡吃魚的小夥伴總想嘗試不同的吃法。高蛋白,口感佳。而且製作簡單,一學就會,小零食輕鬆搞定。而且大部分淡水魚和海魚都可以用這個做法。”食材明細主料石首...