準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
包菜 :
300莧五花肉片 :
適量 輔料
味極鮮 :
適量蔥、姜 :
適量幹
辣椒 :
3顆 花椒 :
適量蒜片 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.1.鍋內入油下入蔥、姜、五花內片煸炒至油脂出來,肉片微微發乾撈出備用;
2.2.包菜切菱形塊備用;
3.3.鍋內底油加入花椒、幹辣椒小火煸香後撈出不要;
4.4.加入蒜片爆香;
5.5.下入包菜中小火煸炒至軟;
6.6.加入肉片、味極鮮、鹽、雞精翻炒均勻便可。
烹飪技巧
包菜要挑緊實一點的,同等大小下越重的越好。