“夏季天氣炎熱，人們越來越熱衷於空調納涼，
在自然環境和空調反覆交替下，身體汗液不能正常排出就很容易導致中暑，血壓升高和心梗。
其實，適當出汗反而有益健康。
汗腺是人體的“空調”，出汗會使體溫下降，同時排出部分代謝廢物。
汗腺不暢就喪失了這條排毒管道，也就失去了一道免疫的重要防線。
因此，應正確對待出汗並做好出汗後的保健。
由於出汗多使血液濃縮，宜及時補充水分，多食新鮮蔬菜、瓜果。
汗液中含有鈉，出汗量大時不要只喝白開水，以免引起低鈉血癥，可以適當地在水裡加些食鹽飲用。”
1、買來的肥腸頭斜刀切段兒，水裡加蔥姜八角和一小勺鹽，煮開後將肥腸扔進去煮三五分鐘，目的是為了去去怪味兒。
2、煮好的肥腸在溫水中淘洗搓洗兩遍，把肥油處理乾淨，撈出控水。
3、素腰花要煮兩三分鐘，撈出瀝水備用。
4、將肥腸倒入鍋中，翻炒，至沒有水分
5、鍋中加入開水適量，加鹽，味精，調好味道，
6、煮三分鐘後再加入洋蔥，2分鐘後關火。
7、出鍋盛入容器中，表面撒乾紅辣椒，麻椒，起油鍋，燒熱油至冒煙狀態，滾澆進去，撒香菜碎，上桌。
千里飄香谷
