1、準備食材:肥腸切段,尖椒洗淨切段,蒜、薑切片。
2、鍋中放底油,爆香姜蒜。
3、放入肥腸,煸炒出油。
4、調入料酒、生抽、五香粉,翻炒均勻。
5、放入尖椒,炒軟。點香油出鍋。
肥腸我是去稻香村買的熟的,收拾收得乾淨。