1、肉末新增少許鹽,胡椒粉,香油,蔥花順著一個方向攪拌均勻。
2、頭菜切碎備用。
3、兩種材料一起攪拌均勻。
4、然後倒入盤中,輕輕按壓一下,按壓均勻。
5、入鍋,大火蒸15分鐘。
6、桂林的家常下飯菜。
7、成品圖。