好吃的陳皮燒排骨如何做簡單又美味

排骨含有豐富的維生素和營養元素，具有許都特別的功效，對於身體健康很有好處。是一種很棒的食物，而且口感很棒，因此喜歡吃的人也很多。這道陳皮燒排骨就是加入了排骨。它的做法也很簡單方便，而且成本也很低，你在家裡就可以做了，比在店裡買更便宜，而且自己做的更安全吃起來更放心。

主料

輔料

具體步驟

溫鍋，小火，放薑片

加少量油繼續小火，炒排骨

一定要小火炒到肉質收緊，哪怕表皮稍微焦點也無所謂

烹入料酒提香去腥

蒜末扔進鍋一起煸香

繼續小火炒排骨，多炒兩分鐘無妨

加適量水燉排骨，轉大火燉

煮開後撇去所有浮沫，保證排骨幹乾淨淨的

配料調成料汁兒

陳皮入鍋咯

大火衝開繼續撇去浮沫，然後蓋上鍋蓋小火燉半小時，隨後開鍋蓋大火收汁兒

收汁兒收的差不多就撒蔥花，關火裝盤