石斛靈芝陳皮煲排骨怎麼做|石斛靈芝陳皮煲排骨的做法

“靈芝的功效大家都知道冬天的氣候乾燥容易上火加上清熱解毒的石斛和理氣化痰的陳皮，是冬日裡一道不錯的靚湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

石斛靈芝陳皮煲排骨的做法步驟

• 1、準備所需材料，雞腳和排骨出水洗淨備用。

• 2、靈芝除外的所有材料放進鍋裡。

• 3、往鍋裡放入所需的水分開大火。

• 4、水大開後才把靈芝下鍋。

• 5、再次開鍋後大火煮15分鐘後調至小火煲2小時。

• 6、小火2小時後就可以根據自己的口味加入適量的鹽調味即可。

• 7、這樣湯就可以和了。

小竅門

靈芝一定要水大開後下鍋才能讓靈芝孢子起到破壁的作用。