做法不同、吃法不同。九制陳皮是用品質比較佳的陳皮作為原材料,在經過第二次加工製作而成的,製作工藝比較的複雜,而普通陳皮是用橘子皮焯水後在瀝乾水分後,放在太陽底下晾晒而成的。吃法不同、九制陳皮可以當做小零食直接食用而葡萄陳皮是作為輔料用。