關於養生粥——茼蒿牛肉粥的知識

“茼蒿又稱“皇帝菜”。在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食，清氣甘香，鮮香嫩脆，一般的營養成份無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量極高，是黃瓜、茄子含量的20～30倍。有“...

“今天家裡豬肉吃完了忘了格勒，正好前幾天買的牛肉沒吃完，就拿來做一道很家常的菜----牛肉炒茼蒿，沒想到味道不錯，一端到飯桌上馬上一掃而空。”食材明細主料茼蒿（適量）牛肉（適量）輔料蔥末（適量...

食材明細主料白粥（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉粥的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入花生油，玉米澱粉...

“冬天進補，吃牛肉板栗粥可以健脾養胃。”食材明細主料牛肉（50克）板栗（6顆）水髮香菇（4個）胡蘿蔔（半根）紅棗（9個）糯米（1兩）黃米（1兩）燕麥（1兩）輔料鹽（2克）雞精（1克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉板栗...

食材明細主料牛肉（適量）茼蒿（適量）麵粉（適量）玉米麵（適量）水（適量）酵母（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）牛肉茼蒿粗糧包的做法步驟1...

嬰兒所需多種的營養成分，僅僅靠喝奶已經不問能滿足他的成長與發發展，需要通過輔食來增加他的營養攝入。但由於嬰兒的身體機能及各個系統尚未發育萬全，都比較脆弱，輔食的選擇尤為重要，而嬰兒...

“買了一把茼蒿，做了菜以後剩了一點，做一個菜吧，菜份太少了，就用排骨海蔘搭配做個粥吧，既美味又營養。”食材明細主料茼蒿（60克）排骨（幾塊）海蔘（1個）大米（半杯）清水（3杯）食鹽（1.5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口...

“喜歡的牛肉加上喜歡的茼蒿，煮出的湯也依然喜歡！”食材明細主料茼蒿（適量）牛肉（適量）輔料蒜頭油（適量）鹽（適量）植物油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿牛肉湯的做法步驟1、茼蒿洗淨，牛...

“上一頓剩的白粥，扔了吧，太浪費，直接食用吧，還真吃不下去。最好的解決辦法就是做成各種蔬菜粥。”食材明細主料剩白粥（200克）茼蒿（100克）肉糜（20克）輔料花生油（3克）食鹽（0.5克）清水（100克）鹹鮮（口味）煮（...

“包餃子時，所剩的茼蒿肉末還有一些，不能浪費了，做粥來消滅它。”食材明細主料大米（115克）茼蒿肉末（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茼蒿肉末大米粥的做法步驟1、食...

冰糖茼蒿粥的做法，今天跟大家來進行分享，這個粥呢，老少皆宜，而且超級好喝，因為我小時候總是喝這個冰糖茼蒿粥，所以今天跟大家一起進行分享，這個粥的做法簡單，但是用料卻很多，那麼下面簡要的介紹...

冬季裡最美味的蔬菜，茼蒿。茼蒿在古代可是一中國宮廷佳餚哦，所以現在也被人們稱為皇帝菜。在古代貌似是很高貴的一種菜餚，但是在現在，茼蒿是非常常見的了，也是常吃的了，吃法也是多種多樣的哦...

相信許多人對於茼蒿菜是十分的瞭解，但對於茼蒿菜粥並不是有所瞭解的，但是一碗香噴噴的茼蒿菜粥卻富含很多營養價值，那接下來的內容就是有關其做法與功效的，希望接下來的內容能對各位小夥伴...

“牛肉營養價值很高，中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的鋅鐵都更易被吸收，從而幫助身體提高免疫力，增強免疫力系統。此外，牛肉氨基酸組成成分比豬...

“嚴冬的季節，寒風凜冽，滴水成冰，對於朝九晚五的上班族來說，渴望回到家馬上就有一桌熱呼呼的飯菜來緩解體溫和飢餓。可是對於那些沒和父母一起住的班族們那就很難享受到這些了，更不用談用一...

食材明細主料豬肉末（60克）茼蒿（60克）大米（185克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉末茼蒿大米粥的做法步驟1、食材：豬肉末、茼蒿（已清洗）、大米（已淘洗）2、將已清洗好的茼...

“小時候我們時時去小食店吃早餐，很多生滾粥，如艇仔粥、及弟粥、生滾豬肝粥、生滾肉片粥和生滾牛肉粥等，很多店家都是用小銅鍋一碗一碗地加料生滾的，現在小銅鍋倒是少見了，店家也改用其它鍋...

食材明細主料大米（150g）牛肉（150g）輔料蔥花（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）生滾牛肉粥的做法步驟1、為了方便省時，用電飯鍋...

“這道菜在餐廳吃過，一直都很想學，也蒐集了很多食譜，嘗試了好幾次都不是很理想，這一次總算是學到最像的，趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿（適量）香油（適量）輔料蒜蓉（適量...

茼蒿不僅可以做成菜來吃，還可以做粥哦。茼蒿是一種非常鮮嫩的蔬菜，基本上只要下鍋煮一會就會熟透了，那用茼蒿做成的粥味道是怎樣的呢?用茼蒿做成的粥又有著怎樣的營養價值呢?下面就讓我們...

食材明細主料茼蒿（100克）鮑魚（2只）剩米粥（300克）清水（200克）輔料胡蘿蔔（20克）食鹽（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚茼蒿粥的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、胡蘿蔔切絲。3、胡蘿蔔冷...

“煮了2斤牛肉，用來快速做菜，無論是炒，拌，還是燉，都可以快速做出來成品。”食材明細主料熟牛肉（1塊）茼蒿（250克）大蒜（幾瓣）食鹽（1克）雞精（1克）輔料食用油（1湯匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒...

食材明細主料牛肉丸（適量）茼蒿（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸茼蒿的做法步驟1、牛肉丸。2、茼蒿洗淨。3、放入鍋中飛水。4、另起鍋放入牛...

食材明細主料扇貝（200g）大米（50g）茼蒿（100g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨新增適量清水開始煮粥...

說起茼蒿菜，大家應該都是非常熟悉的了。茼蒿菜的吃法有很多種，可以清炒，也可以吃火鍋或者湯菜的時候用來刷，也可以用來熬湯，還可以用來煮粥哦。可以說，茼蒿的營養價值非常豐富，吃法也是多種多...