南乳東瓜燜肉怎麼做|南乳東瓜燜肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

南乳東瓜燜肉的做法步驟

• 1、將東瓜豬肉洗淨切好，並準備好一勺黃豆示和一塊紅色大塊腐乳。

• 2、上鍋入少量油，將豬肉煎炒至有點上色。

• 3、加入一勺黃豆醬和少量生抽拌炒入味。

• 4、將炒過的肉另裝起。

• 5、將鍋洗淨再上爐入少量油，加入腐乳用鍋鏟壓爛爆香。

• 6、加入東瓜拌炒。

• 7、依次加入適量鹽和生抽拌炒至冬瓜入味。

• 8、加入一碗水。

• 9、蓋緊將東瓜燜煮至半熟開啟蓋子。

• 10、加入之前炒過的肉，一起再燜煮至東瓜熟透即可關火。

• 11、成品裝盤。放上一棵香菜即可食用。