蝦肉、豬肉、羊肉以及牛肉等。在烹製蝦肉之前,是需要把蝦放到鹽水中浸泡一段時間的,當蝦肉徹底洗乾淨之後,比較常見的吃法有清蒸蝦肉、紅燒蝦肉以及用來做蝦肉粥等等。羊肉,主要用來當做火鍋食材,在做炒羊肉時,要把羊肉提前用料酒等材料進行去除羶味。