南瓜乳酪撻怎麼做|南瓜乳酪撻的做法

“海爾智慧烤箱烤的南瓜乳酪撻，上色均勻，撻皮酥脆，撻餡嫩滑。只需依照烤圈食譜設定程式，美味輕鬆出爐。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜乳酪撻的做法步驟

• 1、原料。

• 2、先做撻皮，低粉100克，鹽1克，白糖15克混合過篩後打入1個雞蛋，加隔水軟化的黃油。

• 3、和成麵糰後放入冰箱冷藏20分鐘。

• 4、奶油乳酪，白糖15克，雞蛋1個，南瓜泥100克，低粉10克，玉米澱粉10克，牛奶50克用料理棒打成細膩光滑的撻餡。

• 5、冷藏好的麵糰分成8份，整形。

• 6、整好型的撻皮底部抹少許麵粉。

• 7、撻皮裡倒入8分滿的撻餡，放入烤箱中層，上下烤165度，啟動對流風扇，定時20分鐘。

• 8、烤好的南瓜撻。

小竅門

和撻皮面團時不要過度揉，以免麵糰出筋，影響口感。