炒雞中翅怎麼做|炒雞中翅的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒雞中翅的做法步驟

• 1、將雞翅焯水備用。
• 2、準備姜蒜，花椒，豆瓣醬，生抽，五香粉，大蔥，尖椒切段。
• 3、鍋裡倒上油燒熱後，把尖椒放進去過一道油。撈起來備用。
• 4、將就鍋裡的油放入雞翅把水分煸幹，放入姜，蒜，花椒，炒香後倒入少許生抽，翻炒均勻。放入豆瓣醬2勺，（根據個人口味可以增減）。把豆瓣醬炒香之後放入過了油的尖椒翻炒均勻，加入大蔥，放少許五香粉和鹽就可以了。