1、雞中翅清洗乾淨瀝乾水分,放入生抽,料酒,鹽醃製半小時。
2、取一小碗,放入生抽,醋,白糖,拌均勻備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入雞中翅,中火煎至兩面焦黃。
4、放入料汁,大火燜15分鐘。
5、大火收汁。準備出鍋。
6、盛盤,成品圖。