檾蒿炒臘腸怎麼做|檾蒿炒臘腸的做法

“一根被遺忘在冰櫃角落裡的臘腸，配上脆嫩的茼蒿，還有紅紅的確不辣的椒圈，很養眼，味道也不錯哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檾蒿炒臘腸的做法步驟

• 1、茼蒿去葉留梗，但葉不要丟棄，可做其它菜。

• 2、切成段。

• 3、臘腸切成片。

• 4、紅椒切成圈。

• 5、鍋中放少量油，入臘腸炒出油。

• 6、加入紅椒圈。

• 7、略炒。

• 8、加入茼蒿段。

• 9、炒至自已喜歡的程度加鹽調味關火即可。

小竅門

這菜不要放很多油，因為臘腸在炒的過程中會油滲出。