1、西葫蘆洗淨切片備用。
2、番茄🍅切塊,螺絲椒切絲備用。
3、鍋燒熱上油。
4、西葫蘆比較好熟,將三種食材全部倒入鍋內翻炒均勻。
5、炒至斷生加入所有輔料,炒熟出鍋。
西葫蘆和茭瓜是同一種東西,南北方叫法不同。如果不小心買到老的。一定要把中間的籽全掏掉。