“家裡經常會買些西瓜來吃,瓜皮一般都會被順手扔掉,如果用瓜皮來做菜,不僅味道鮮美,更能環保,還能為您的飯桌上增添一道特別的菜餚,經濟又實惠。”
1、食材:西瓜皮、綠豆芽(已清洗)。
2、將西瓜皮清洗一下、撈出。
3、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽和切好的西瓜皮翻炒翻炒至斷生。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。