1、食材:青瓜、綠豆芽(已清洗)。
2、將青瓜清洗清洗。
3、放在案板上切成絲,待用。
4、接著,將綠豆芽下入清水鍋中焯開至斷生撈出。
5、放入大碗中晾涼。
6、然後,合入切好的青瓜,加適量的鹽。
7、加適量的生抽。
8、加適量的芝麻油。
9、調味拌勻即成。