綠豆芽炒麵怎麼做|綠豆芽炒麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆芽炒麵的做法步驟

• 1、綠豆芽買回後，用清水浸泡、再焯水，蔥、姜切碎備用。

• 2、熱鍋涼油，爆香花椒。

• 3、放入蔥、姜碎爆香。

• 4、加少許清水，加鹽、生抽、蠔油調味。

• 5、放入上蒸鍋蒸10分鐘的麵條。

• 6、麵條抖散、抄勻，收幹汁水。

• 7、加入焯過水的綠豆芽。

• 8、翻炒均勻，出鍋了。