關於軟炒蝦仁的知識

“滑爽脆嫩，鮮香色誘。”食材明細主料蝦仁（200克）洋蔥（1個）紅椒（1個）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）幹海椒（2根）小蘇打（少許）花椒（少許）老薑（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“整理冰箱，發現還有四隻海蝦，單獨炒一盤不夠，乾脆和雞蛋搭配，做成下飯又好看的蝦仁炒蛋。”食材明細主料海蝦（四隻）雞蛋（三個）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒蛋...

“蝦仁炒南薺是天津的傳統老菜，南薺就是荸薺，也有叫馬蹄的。尤其在年節的家宴上是一道清爽美味，老少皆宜的傳統菜。我用的是海蝦錢，俗稱的黃錢子。比起養殖蝦更有海鮮味。飯館的南薺多半是...

“鮮蝦原味,外脆裡嫩.”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料麵粉（適量）地瓜澱粉（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美軟炸蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨控幹.2、去蝦頭蝦皮,不喜...

“大晚上的突然覺得肚子餓了，又不想叫外賣。翻了翻冰箱的存貨，炒了份蝦仁炒麵，簡單而美味。”食材明細主料包菜（1/4個）蝦仁（10個）培根（3條）手工面（80g）輔料蒜頭（2小瓣）蔥（3小段）油（1勺）胡椒（適量）鹽（適量）其...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料黃瓜（適量）木耳（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒蝦仁的做法步驟1、黃瓜、木耳，薑絲、蔥花，2、蔥花，薑絲爆香3、加入蝦仁、快速翻炒4、放...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料蛋清（適量）食用油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蝦仁的做法步驟1、挑出黑色的蝦線，使用小蘇打清除粘液，準備好乾淨的蝦仁。2、加入蛋清攪拌均勻，然後加...

“尖椒炒蝦，做法簡單，可以算是一道懶人菜了，可味道卻一點不減料哦。”食材明細主料去頭蝦仁（適量）輔料小尖椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蝦仁的...

食材明細主料米飯（適量）蝦仁（適量）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）蔥白（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒飯的做法步驟1、原料準備。2、提前把鹽醬油蠔...

“清脆爽口而且味道鮮美的清炒蝦仁是一道家常菜。清炒蝦仁的特點是外觀靚麗、味道鮮美、鹹鮮爽口、色澤呈乳白略帶淺水紅色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹製清炒蝦仁，要用新鮮的...

“因為不想吃太多面粉，整熟的土豆只放不多的麵粉，所以調出來軟軟的土豆麵糊，烙出來的就是軟餅。想要餅更有形狀，留麵粉多放謝謝，調出軟硬適中的麵糰才可以哦。”食材明細主料對蝦（3只）土豆（1個...

“一道清爽的下飯菜營養美味又豐富。非常的高大上哦！”食材明細主料蝦仁（一代）姜（適量）青豆（少許）甜玉米粒（少許）蒜（適量）輔料豬板油（一勺）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

無論是小龍蝦還是皮皮蝦，因其味道鮮美，口感細膩彈滑，都非常受人們的歡迎。剝好的蝦仁在擺脫了剝殼的麻煩後，吃起來更加更爽，如今市面上除了新鮮蝦仁還有晒乾後的蝦仁，口感和味道上都別具特色...

“兒子非常喜歡吃青椒，家裡正好有些熟的蝦，剝去蝦殼，與青椒炒一盤，兒子幾乎一個人全包了！海水蝦性溫、味甘鹹，歸腎經；有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰...

食材明細主料芹菜（2根）胡蘿蔔（1根）冷凍蝦仁（150克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）花椒（適量）大茴香（適量）料酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒蝦仁的做法步驟1...

“家常菜---角瓜炒蝦仁”食材明細主料角瓜（1個）蝦仁（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）角瓜炒蝦仁的做法步驟1、角瓜洗淨切成片2、蝦仁...

“春天來了，萬物萌芽競生長，竹也不甘落後，筍尖破土而出，你追我趕看誰長得高。春天給人力量給人帶來了更多的美食遐想，來，讓我們用黃瓜盅配合自己喜歡的食材來做一道表現翠竹報春的意境菜吧！關...

“這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜，體積不大，將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜，但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體，就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜，剛好也醃了幾枚鹹雞蛋...

“軟炸蝦仁孩子愛吃，正巧老媽家的薄荷長出來了，今天就做一道薄荷味的軟炸蝦仁。”食材明細主料蝦仁（適量）薄荷葉（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄...

“兒子喜歡吃大蝦，而我以前只會做滑蛋蝦仁，實話實說水平一般般，兒子吃得也有些勉強。無奈，只得努力學習，提高廚藝。看來很多媽媽級的美食家都是被家裡的寶貝逼出來的。這個軟炸蝦仁雖然做法...

“家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麵粉，澱粉，鹽...

“清淡可口的一道家常菜，我打算年夜飯也做上它。”食材明細主料甜玉米粒（150克）胡蘿蔔（半根）青豆（20克）蝦仁（50克）輔料澱粉（5克）鹽（5克）雞精（3克）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒玉米的...

“【閩菜】的特色是具有濃厚的閩南地方特色其口味淡雅、鮮嫩、和醇、雋永，其烹調原料以海鮮和山珍為，主特點是：湯菜要清，味道要淡，炒食要脆。清炒蝦仁就是其中的一道特色菜，其用料以蝦仁為主...

“有一段時間小朋友很愛吃蝦，這一段時間都不愛吃了，我就用西芹拿去炒蝦仁。小朋友還吃了幾個，我家的小朋友最愛新鮮的東西了要是沒有稀奇的他不搭理了，當媽的都為孩子著急啊！隨意搭配他都覺...

“炒蝦仁是一道簡單的家常菜，即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷...