白灼對蝦的做法 【粵菜】白灼對蝦 白灼對蝦怎麼做

“粵菜最經典的海鮮吃法。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。總感覺粵菜的做法跟閩菜的做法差不了多少”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼對蝦的做法步驟

• 1、原料.蝦洗淨。

• 2、鍋裡放入適量的水和薑片。

• 3、接著放入蝦。

• 4、放入適量的鹽。

• 5、最後放入料酒煮至蝦彎曲至變紅即可出鍋。