白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做

“在廣東，白灼的基圍蝦是經常吃到的，新鮮，保留了蝦的原味，是最有營養的吃法，而且最重要小朋友也喜歡吃，絲毫不需要擔心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懶，最簡單的啦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼基圍蝦的做法步驟

• 1、新鮮基圍蝦將蝦線挑出，洗淨

• 2、鍋內放適量的涼水。水裡加一勺料酒、一勺食用油，兩片姜和蔥段（香蔥和大蔥都行）煮至水開

• 3、水至沸騰後，將蝦倒入（現在的蝦身是直的）

• 4、8分鐘左右，就可以關火了（現在的蝦身已經完全彎曲了）這時的蝦已經熟了

• 5、什麼調料都不用放，用小碟裝點生抽，沾著就可以吃啦，超級鮮美哦

小竅門

煮蝦全程都是大火，水始終都是沸騰的才行