“微辣,鹹鮮,超級下飯😋”
1、鹽筍浸泡一夜,沖洗一下。
2、取適量筍乾,切小段。
3、青椒,香菇切好。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,麻椒炒香。
5、青椒和香菇放入。
6、翻炒幾下,倒入一勺開水。
7、筍乾放入,翻炒幾下。
8、適量郫縣豆瓣醬,生抽調味。
9、翻炒均勻關火盛盤。
10、成品。
11、成品。
鹽筍鹹度剛好,郫縣豆瓣醬也是鹹的,我沒有另外放鹽。