蟹味菇蘆筍炒牛肉怎麼做|蟹味菇蘆筍炒牛肉的做法

“家常快手小炒，味道鮮美。營養豐富，開胃下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹味菇蘆筍炒牛肉的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、蘆筍去老皮。

• 3、牛肉切絲，蘆筍切斷，蟹味菇去根。

• 4、水燒開，加少許的鹽，汆燙蘆筍十幾秒。撈出待用。

• 5、鍋中加少許的油，牛肉絲劃炒變色。

• 6、加入蟹味菇。

• 7、大火翻炒一分鐘左右。

• 8、加入蘆筍，少許的鹽。

• 9、繼續大火翻炒一分鐘左右就可以。

• 10、蟹味菇蘆筍炒牛肉就做好了！

小竅門

1.我用的牛排是經過加工的，市場上生牛肉需要經過醃製口感才會嫩。
2.蟹味菇，蘆筍都是很容易成熟的食材，燒的時間不需要太長！