柱候鴨怎麼做|柱候鴨的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柱候鴨的做法步驟

• 1、鴨肉放生薑片焯水，瀝乾。

• 2、熱鍋熱油，油寬點，放入蔥姜和柱侯醬，炒開。

• 3、放入鴨肉，中火炒五分鐘。

• 4、放入料酒和醬油以及白糖，燜五分鐘。

• 5、再加入開水，燒開。

• 6、蓋鍋蓋，小火燜三十分鐘。

• 7、湯汁收幹了，關火。

• 8、出鍋。