關於豬肉雙菌餃的知識

“香菇又稱香菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營...

“上一個素菜，一個最簡單的菜，本來吧，是準備用蠔油炒，做菜的時候才發現蠔油沒有了，臨時改成蒸魚豉油也可以，呵呵。其實生活就是這個樣子，不是非要某一種東西才行，可以調整，可以替換，可以補救，一切...

“家人喜歡吃水餃，經常包各種餡料的水餃。餡料多變，水餃皮總是統一的小麥粉製作。這次，將水餃皮做成雙色，純小麥粉的白色，與紫薯參與小麥粉和成麵糰的紫色。餡料是喜歡豬肉搭配應季的大白菜...

“最近非常喜歡吃繡球菌，嘎嘣脆，湯還鮮美.和豬肉，豬排骨真是絕妙搭檔.做法巨簡單，有電燉鍋的更省心了，連火都不用看.三勺鹽調味，成就美味.記得選用好的土豬肉，不好的豬肉有騷味，有條件的用腱子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料豬肉：適量平菇：適量蔥：一棵姜：適量輔料油：炒個菜那麼多鹽一點：適量雞精：適量生抽：一點具體步驟1.姜、蔥剁碎等等備用2.平...

“牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特，清熱解毒，營養豐富。第一次用牛肝菌做餡，因為不敢保證味道，還是添加了香菇和胡蘿蔔，結果味道出人意料的鮮美！娃娃一頓吃了七八個！親們可以試試！”食材明細主料前腿...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）尖椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒雙的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、用清水洗去澱粉。3、...

食材明細主料鮮口蘑（4個）鮮香菇（0.5個）木耳（5個）香菜（3棵）紅薯粉（100克）輔料澱粉（2匙）雞蛋（1個）香油（1匙）蔥花（1匙）薑末（0.5匙）生抽（2匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇菌湯的做法步驟1、紅薯粉2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量雲耳：適量銀耳：適量馬蹄：適量蔥花：適量輔料水：適量料酒：適量鹽：適量糖：適量蠔油：適量生抽：適量蘑菇精：適量具體步驟1.雲...

“豬肝一定要炒熟，否則真的很腥”食材明細主料豬肝（50克）豬肉（100克）青辣椒（5個）紅辣椒（2個）輔料薑片（2塊）蒜（3個）料酒（1勺）鹽巴（6克）醋（1勺）雞精（0.5勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒豬肉炒豬肝的...

“大愛各種菌類植物，獨有的味道總讓人著迷😻！今來一款：醋溜雙菌！好吃的家常素菜，懶人必備……”食材明細主料口蘑（適量）杏鮑菇（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味...

“在當今這快節奏的時代，工作壓力大，偶爾折騰一下美食解壓，未嘗不是一件好事！”食材明細主料紅蘿蔔（（榨汁）250克）黃瓜皮（（榨汁）一根黃瓜的皮）麵粉（250克）豬肉（250克）玉米（100克）輔料紅蘿蔔（（餡）100克）調料鹽（...

食材明細主料老鴿（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴿雙菌湯的做法步驟1、老鴿2、雙菌3、鴿子瘦肉飛水4、姜拍散5、放入鍋中6、雙...

“雞胸肉低脂，搭配青菜和菌菇，營養健康負擔小，味道也是棒棒噠😋。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）圓白菜（半個）洋蔥（半顆）胡蘿蔔（一根）金針菇（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）橄欖油（適...

“我的幹香菇都是媽媽幫我買的，普寧老家買的，不知道是我不會選呢，還是廣州的香菇就沒有家裡的肥香。媽媽買的香菇，肉厚而且聞著香吃著也香。至於這個松茸菇呢，是在我一個國小同學那兒買的，她...

“阿姨要回老家了，我也要囤點過冬的糧了。這樣子應急趕早出門都可以。首選先囤一點餃子。今天的餃子有鮮肉還有六菌湯，味兒真是很不錯哦，朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料鮮肉（500...

食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞...

食材明細主料雙孢姑（500克）豬肉餡（300克）胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）輔料蔥（2棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙孢姑豬肉餡餃子的做法步驟1、雙孢姑也叫口蘑，洗淨再下鍋炒半生2、焯好後，用清水洗兩...

“一道適合大眾高蛋白質低脂肪的家常燙煲~~”食材明細主料鮮金針菇（200克）花蛤（200克）輔料鮮香菇（100克）青筍（2小個）蝦丸（4個）姜（3片）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菌爭蛤的做法步驟...

食材明細主料豬肉片（150g）真姫菇（200g）姫松茸（200g）輔料蠔油（2勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菌炒肉片的做法步驟1、1.姫松茸，真姫菇先泡一會，然後沖洗乾淨備用2、姫松茸洗乾淨備用3、切...

食材明細主料肉餡（適量）麵粉（400克）輔料蔥（一把）乾的蝶豆花（一撮）水（200克）調料雞精（少量）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙色豬肉餡餃子的做法步驟1、肉餡適量，加入蠔油，...

“夏季是菌子上市的季節，我們這吃不到新鮮的菌子，只能買烘乾的菌子。不過野生的菌子就是香，用豬肉和黃牛肝菌炒餡，做了煎餃。”食材明細主料黃牛肝菌（半斤）豬肉（2斤）輔料蒜（2個）姜（2塊）調料鹽（適量）...

食材明細主料金針菇（適量）白木耳（適量）輔料辣椒油（適量）配料生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙菌的做法步驟1、準備好材料。2、白木耳用開水泡一下。3、白木鍋入鍋煮三分鐘。4...

“鮮香美味，豬肚有嚼勁，搭配菌菇，瘦肉的鮮香，別有一番味道！”食材明細主料豬肚（一個）裡脊肉（適量）鹿茸菇（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粒（適量）姜（幾片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌...

“要說一年四季，春天是孩子們長高的最佳季節，所以在這段日子裡，我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶...