準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花腩 :
一條鹹魚 :
一片 洋蔥 :
兩顆辣椒幹 :
少許 輔料
醬油 :
一湯匙老抽 :
一湯匙耗油 :
一湯匙 具體步驟
1. 洋蔥切塊 蒜切碎
2. 五花腩放水中煮一下定型比較容易切
3. 撈起切薄片 備用
4. 鹹魚煎香 弄碎 備用
5. 蒜 洋蔥 辣椒幹爆香 加入豬肉炒一會至熟 加入調味料 (我都很隨意 只是靠經驗直接倒調味料)
6. 最後加上鹹魚兜抄一下就可以了
7. 完成上菜了!
烹飪技巧
加入調味料炒的時候,可以加點水。