鼓汁蒸魚腩怎麼做|鼓汁蒸魚腩的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鼓汁蒸魚腩的做法步驟

• 1、準備:脆肉羅非魚腩。

• 2、豆鼓，姜，蒜。

• 3、豆鼓用少許開水泡一下。

• 4、然後用勺子壓碎，和姜蒜未，蠔油，糖，辣豆瓣醬，胡椒粉，生粉，油一起攪拌均勻。

• 5、魚腩清洗乾淨改刀切長條。

• 6、放入醬汁。

• 7、抓勻醃製一會兒。

• 8、然後將魚腩均勻鋪在盤中。

• 9、水開後放入蒸鍋中蒸熟大約蒸18分鐘，今天切的魚腩有點厚。

• 10、時間到了，開啟蓋子，香味撲鼻。

• 11、撒點蔥花即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。