1、食材:毛豆、青椒。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。
4、放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水煮上7到8分鐘。
7、然後,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒斷生。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。