“美食就不應該錯過,。,”
1、1鴨腿宰小快,鋽去血水撈起裝碗待用.
2、2泡椒切碎,炮薑切片,青椒切斜片,老薑和大蒜切中粒.
4、4鍋中坐油,少至七成熟,放入適量花椒,在倒入鴨塊,炒至鴨塊有點乾的時候在倒入料酒,老薑和蒜,炒兩分鐘.
5、5在倒入泡椒泡姜炒兩分鐘後加入醬油鹽。在倒兩杯水煮.
6、6水乾後倒入青椒炒兩分鐘在加入花椒粉,味精,在炒入味即可.