1、菠菜摘洗乾淨,用熱水淖一下。
2、粉條洗淨,用熱水浸泡10分鐘。
3、準備好的肉醬。
4、鍋裡放油,六成熱放入切好的蔥、姜、蒜煸炒。
5、放入粉條翻炒。
6、放入肉醬、醬油。
7、新增適量水,開鍋後燉片刻。
8、放入菠菜翻炒。
9、放入鹽、雞精調味即可。
10、盛入盤中,即可享用。