1、食材:帶豆
2、火腿腸、新鮮香菇
3、將帶豆折成段清洗一下,撈出待用。
4、將新鮮香菇洗淨、撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將火腿腸去包裝,放在案板上切成片,待用。
7、隨後,將帶豆下入沸水鍋焯開,2——3分鐘後撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇和焯好的帶豆,加適量的清水翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的火腿腸翻炒一下。
10、然後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。