主料
輔料
具體步驟
1. 土豆切片晾乾水分
2. 蔥姜切末
3. 電餅鐺和平底鍋裡刷上一層薄薄的油把土豆片煎一下
4. 土豆片煎的糊一點,有烤的味道特別香
5. 鍋中放底油,放入蔥姜炒出香味,放入土豆片翻炒兩下倒入老乾媽,孜然,味精翻炒均勻出鍋裝盤
6. 因為土豆片煎過了已經熟了,炒的時候就不要時間太長了,不然就碎了
烹飪技巧
土豆片一定要煎的糊一點這樣有燒烤的味道很香