關於家庭式簡單涼麵的知識

“今天就兒子和我在家，好久沒吃涼麵了，今天做點”食材明細主料面（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）蔥花（適量）大蒜頭（適量）配料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘日本拉麵，是一種美味的拉麵美食，不同於新疆拉麵的地方在於日本拉麵多加入新鮮的海鮮如鮮蝦等佐料，當然在製作的過程中也...

“想吃烤魚，外面宵夜攤的怕油不好，自己做吧，其實真的不難。”食材明細主料魚（一條）黃瓜（一根）蔥（兩根）洋蔥（半個）香菜（一根）輔料鹽（適量）油（適量）火鍋底料（適量）花椒（適量）大蒜（適量）料酒（適量）生粉（適量）姜（適量）香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量麻醬：小半碗芥末粉或芥末醬：兩小勺花椒粉：兩小勺白糖：適量雞精：適量醬油：一勺豆瓣醬：一勺香油：適量蒜泥：適量黃瓜：適量...

“炎炎夏日，來一碗涼麵是再美不過的事情。涼麵並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麵才能有滋有味。”食材明細主料麵條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：60酵母：3高筋麵粉：210低筋麵粉：90輔料黃油：36奶粉：12水：147鹽：1小勺蛋：45具體步驟1.先做酵頭把酵頭的材料全部放入碗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料掛麵：100胡蘿蔔：100綠豆芽：100黃瓜：100輔料香菜：適量蔥：適量醋：適量蠔油：適量糖：適量鹽：適量雞精：適量碎花生：適量辣椒：適量芝麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵條冷水下鍋煮到無硬心即可,煮過火就不彈牙了。2.迅速把麵條撈出,過冰水,這樣煮出的麵條口感會很Q。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：680水：320輔料黃瓜：2條芝麻醬：適量醋：適量油：適量生抽：適量糖，鹽等：適量具體步驟1.680g高筋粉和320g涼水，揉成光滑面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵粉：適量蒜泥：適量香菜碎：適量黃瓜細絲：適量紅蘿蔔絲：適量輔料醬油：適量鹹鹽：適量辣椒油：適量醋：適量具體步驟1.把莜麵用開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘早餐吃什麼呢？這是一大問題呀，最近做了花式藍莓麵包，既簡單又容易做，搭配一杯果汁，又可以當作早點，也可以當作下午茶，所謂一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料掛麵：適量輔料豆瓣醬，辣椒，肉絲，花生油，小蔥：適量具體步驟1.煮熟麵條，煮到沒有白芯就好，撈出來過到涼水裡冷卻一下面條，使...

現在的天氣經常是變化無常，不知道什麼時候又突然的熱了起來，所以一道既可以涼著吃又可以熱著吃的菜就非常重要了。涼麵就是這樣的一個存在，那麼涼麵怎麼做好吃又簡單呢?涼麵又有多少種種...

“為了滿滿一盤清香的香辣烤魚，執行力必須跟起來，烤箱版烤魚教程新鮮出爐！”食材明細主料草魚（1條）大頭菜（半個）金針菇（1把）洋蔥（半個）香菜（1把）輔料花生米（1碟）麻辣香鍋底料（1塊）醬油（1大勺）調料鹽（1小勺）...

食材明細主料乾涼皮（適量）乾麵筋（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蒜泥（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麵筋和涼皮放入溫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料溼麵條：800輔料綠豆芽：250具體步驟1.三片姜，五瓣蒜加少許鹽搗碎，加入五湯匙涼開水製成姜蒜水，這是提味的關鍵。2.用老抽3...

“家庭式蛋糕操作簡便，不用烤箱，用家家都有的電飯煲，在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口，鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4只）輔料麵粉（11O克）白糖（6O克）油（30克）牛奶（30克）甜香（口味）其他（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熱乾麵（超市購買紙筒裝）：1筒輔料芝麻醬：1瓶生抽，醋：適量姜，蒜：50黃瓜：1根大頭菜（甜味）：100味精：少許辣椒粉：50具體步驟1.自家制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麵條放入開水中煮熟撈出過涼後，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用；2.將綠豆芽放入開水焯一下撈出過涼；3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾麵：一包黃瓜絲：適量香菜：適量輔料蒜：適量鹽：適量花椒：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.將麵條煮好，過涼水。2.將黃瓜絲和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：100雞蛋：1個高筋麵粉：300黃油：25輔料水2：30酵母：4鹽：2酵母2：2白糖：50麵粉2：30具體步驟1.麵粉30克加2克酵母和30克水攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面200公克：適量山藥150公克：適量桂花醬1大匙：適量涼開水100㏄：適量鹽1/2茶匙：適量白醋1茶匙：適量輔料具體步驟1.取一...

“想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麵差不多……”食材明細主料義大利麵（適量）黃瓜（一根）輔料醬油醋（適量）蒜（適量）麻醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式涼麵的做法步驟1、原材...

“腸粉，廣州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鮮香，做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要，直接影響產品質量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽，這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉（20克）澄粉（25...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：180細砂糖：94麵包粉：420奶粉：24雞蛋：90酵母粉：6鹽：5水：290黃油：60輔料蛋液：適量具體步驟1.這款麵包分為兩個部分。第...