鱸魚怎麼蒸

鱸魚是比較常見的海鮮食品，味道鮮美，而且營養價值非常高。但是鱸魚的製作過程可沒有你想象中那樣簡單。這篇文章會給大家介紹鱸魚怎麼蒸，其中還會談到鱸魚所具有的營養價值。喜歡吃鱸魚的朋友們千萬不要錯過，趕緊往下看吧。

一、鱸魚怎麼蒸

鱸魚洗淨擦於水份,在魚上抹上鹽,料酒和味精,稍醃片刻.在魚肚裡和魚嘴裡塞入蔥段和薑絲，在魚身上擺上薑絲。水燒開後上鍋蒸20分鐘，出鍋，把魚身上的薑絲去掉，撒上蔥絲.燒鍋熱油爆香蒜泥，最後把蒜泥油澆在撒上蔥絲的魚身上即可.

二、功效

1、和其他魚類一樣，鱸魚含有豐富的蛋白質，而且屬於優質蛋白，對人的身體發育和營養補充有很大幫助;鱸魚中還含有人體所需的多種氨基酸，維生素，糖類，無機鹽，煙酸，尼克酸和鈣，磷，鐵，銅，硒，鉀等礦物質。

2、氨基酸能參與人體脂肪和蛋白質的代謝過程，增強體質，並且還能滋養腦細胞，老年朋友多吃鱸魚可以防止老年痴呆。

3、鱸魚中的維生素以維生素A和維生素B居多，維生素A不但促進人體生長髮育，還對保護眼睛有幫助，能預防近視眼，夜盲症等眼部疾病，用眼過於頻繁的人群多吃鱸魚可以起到保護視力的作用;維生素B則對身體代謝起著至關重要的作用，腸胃不好的人可以多吃鱸魚。

4、鱸魚血中含有較多的銅元素，能夠幫助維持身體的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人群可以多吃鱸魚

5、蛋白質鱸魚肉所含蛋白質容易消化吸收，適合慢性腸炎，腎炎，習慣性流產人群食用。 不飽和脂肪酸：鱸魚中所含的大量不飽和脂肪酸對高血壓，冠心病，動脈硬化，老年痴呆，記憶力減退等症有良好的預防和治療作用。 膠原蛋白：鱸魚中的膠原蛋白有美容養顏的功效，多吃鱸魚能夠滋潤面板，延緩衰老。

6、鱸魚具有催乳功效，孕媽媽吃鱸魚不但能補充身體所需的大量營養元素，而且還能起到催乳的作用，對女性產後乳汁缺乏有較好的改善效果。懷孕期間吃鱸魚還有很好的安胎作用，能夠治療胎動，還能預防胎兒畸形和難產。而且鱸魚屬於低脂低膽固醇食物，常吃也不會造成肥胖和膽固醇偏高的症狀，而且容易消化，還能防治水腫，貧血頭暈等症。

相信這篇文章已經教會大家鱸魚怎麼蒸了吧，其實製作方法也沒有大家想象中那麼難吧。再次提醒大家，鱸魚的營養價值極高，多吃鱸魚可以預防各種疾病。所以千萬別吝惜錢包裡的錢，趕緊叫上你的三五好友，讓他們常常你做鱸魚的手藝吧！