“鹹鮮入味兒,帶花椒的麻香,超下飯😋”
1、螺絲椒,柴雞蛋,小米椒。
2、柴雞蛋打散。
3、螺絲椒切圈,小米椒切斜段。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒出香味兒。
5、螺絲椒,小米椒放入翻兩番。
6、半碗開水煮開。
7、雞蛋液倒入。
8、待蛋液凝固,用鍋鏟全部推離鍋底,防止糊底。
9、適量鹽,生抽調味。
10、翻炒均勻關火盛盤。
11、成品。
12、成品。
花椒的麻香,增色不少。