牛肉板面怎麼做|牛肉板面的做法

“味道很好的牛肉板面”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉板面的做法步驟

• 1、牛肉洗淨。

• 2、切成小粒，備用。

• 3、油菜洗淨，雞蛋提前煮好剝皮，備用。

• 4、小料兌水，拌至均勻，備用。

• 5、牛肉過沸，撈出備用。

• 6、過冷水，飄著的肉沫倒掉。

• 7、熱鍋入油，倒入牛肉，炒變色，放入乾紅辣椒香葉，炒出香味後放入老抽和小料，稍燉一下。

• 8、牛肉熟後倒入雞蛋，翻炒均勻。

• 9、煮沸水，煮麵條，快熟的時候放入油菜，熟後過冷水，撈出放在碗裡。

• 10、乘在碗裡，倒上小料，澆上熱湯就可以吃了。