貽貝薺菜滑鵝蛋怎麼做|貽貝薺菜滑鵝蛋的做法

“院子裡的薺菜長大了，挖了幾棵，跟貽貝鵝蛋一起做個菜。
鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貽貝薺菜滑鵝蛋的做法步驟

• 1、薺菜洗淨。

• 2、切末。

• 3、洗鵝蛋。

• 4、打碗裡。

• 5、放薺菜末和食鹽，攪拌均勻。

• 6、切蔥薑末。

• 7、取貽貝。

• 8、熱鍋冷油，放蔥薑末。

• 9、放貽貝翻炒。

• 10、倒入蛋液。

• 11、慢慢滑炒。

• 12、油太少，有點粘鍋。

• 13、放小許清水。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、成品。

小竅門

我為了減肥，食用油放的少，所有放了清水。正常的情況下，油放多一點就不需要放清水。