![紅燒海鱸魚的做法怎麼做好吃又簡單]( "紅燒海鱸魚的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海鱸魚 ：
1條 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量朝天椒 ：
適量料酒 ：
適量 橄欖油 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量老抽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
準備好調料，海鱸魚洗淨，掏出腮，擦乾
鍋燒熱，轉小火，放兩茶匙橄欖油（怕魚皮破可以多放），煎魚
魚兩面煎至微黃，快速依次放入料酒、醋、糖、老抽、海鮮醬油
加入開水，水量超過魚身的一半，放入所有調料，大火燒開後轉小火，加蓋慢燉
十分鐘後開鍋蓋，將魚翻身，轉大火，放入蒜泥，收汁，完成！
烹飪技巧
千里飄香谷
