想給家裡孩子提高記憶力的朋友們,我在這裡告訴大家一款美味的紅燒海蔘的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!因為海蔘具有提高記憶力、糖尿病以及抗腫瘤等作用呢。我選用的是花菇,肉末跟海蔘一款翻炒!因為海蔘無味,用花菇跟肉末加入生抽可以提鮮,那時候吃起來口感就美味極了!
主料
泡發好的海蔘 :適量輔料
油 :適量具體步驟
各種配料切好備用
準備肥瘦相間的肉末
海蔘泡發好切薄片待用
用蠔油生粉勾的芡汁待用
鍋內下少量的油,下蒜片和蔥頭爆香
下切好的花菇翻炒出味
下肉末翻炒至變色
下海蔘片輕輕翻炒
下適量的鹽
下生抽提鮮增色
倒入芡汁,慢慢翻動
加入蔥和香菜點綴