1、萵筍(去皮)、胡蘿蔔切絲。
2、吐司切去四邊。
3、用餃子棒擀薄。
4、雞蛋加鹽、料酒打成蛋液。
5、鍋中放油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮。
6、蛋皮切絲。
7、萵筍和胡蘿蔔在沸水中燙熟撈出。
8、取適量萵筍、胡蘿蔔、蛋皮放在吐司上。
9、捲起。
10、對半切開,再來一杯牛奶,就是快手早餐啦。