1、食材:圓素雞、筍乾菜(已泡發清洗)。
2、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的圓素雞兩面煎一下。
4、接著,合入筍乾菜,加適量的清水。
5、加適量的醬油。
6、加適量的蠔油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。