五彩蝦仁蛋炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五彩蝦仁蛋炒飯，滿滿的都是家的味道或者說是茶樓的味道。很喜歡吃蛋炒飯，因為炒出來的飯特別香特別開胃。一般家裡很少會買蝦仁，但每次去赴宴的時候，桌上少不了的一道菜就是五彩蝦仁蛋炒飯。每一口飯都是那麼美味，蝦仁又是那麼好吃，五彩蝦仁蛋炒飯，好吃到爆！

主料

米飯 ：1塊

輔料

雞蛋 ：1個
蔥 ：1根
鹽 ：1.5勺
雞精 ：1勺
蝦仁 ：15
葫蘆卜 ：0.5根
料酒 ：1勺
梅豆角 ：2個

具體步驟

1.所需食材：隔夜米飯，蝦仁，雞蛋，葫蘆卜，梅豆角，蔥

2.將葫蘆卜，梅豆角切丁，蔥切蔥花。

3.蝦仁放入碗中加溫水，放入一勺料酒，主要去掉腥味

4.放入微波爐中加熱1分鐘

5.這是加熱過的蝦仁，晶瑩剔透的。

6.雞蛋打散

7.熱鍋下油，把雞蛋倒入，用筷子劃散，盛出碗中

8.下入蔥花熗鍋炒出香味，放入蝦仁翻炒

9.依次加入葫蘆卜，梅豆角翻炒

10.倒入米飯翻炒

11.加入雞蛋，鹽，雞精翻炒均勻，盛出碗中，就ok了。

烹飪技巧

1.蝦仁用微波爐打一分鐘基本就半熟了，不用打的太久，不然就會老了口感不好。2不一定加葫蘆卜和梅豆角，其它的什麼食材都可以，比如黃瓜，青菜，芸豆，木耳，自己喜歡的都可以放的。