美味的啤酒燒鴨塊如何做簡單又美味

啤酒燒鴨塊材料簡單，製作簡單，吃起來爽辣可口，而且非常有營養，是一道老少皆宜的菜，鴨肉裡含有很高的蛋白質，加上啤酒能夠更加鮮香美味，給整道菜提味，具有很高的營養價值，啤酒燒鴨塊色澤誘人，口感香辣可口，營養價值還高，是一道美味又健康的菜。

主料

輔料

具體步驟

1、鴨剁成塊，入鍋出水後撈起瀝乾水。

2、炒鍋放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣醬炒幾下，再倒入鴨塊翻炒。

3、倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。

4、放入香料，幹辣椒，生薑，鹽，醬油用中火煮。

5、煮20分鐘左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉爛，放入雞精調味。

6、最後加入青瓜條，青椒塊稍煮就可以了。如果是冬天可用電磁爐或酒精爐邊吃邊涮青菜。