1、材料:蒲瓜、熟豬肚
2、將蒲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將熟豬肚放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的蒲瓜翻炒翻炒。
6、接著,加入適量的水煮開,煮至蒲瓜斷生熟軟。
7、然後,合入切開的豬肚翻炒一下。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。