1、熟豬肚半個,表面的大塊油脂被我剔掉了
2、豬肚切條
3、杭椒洗淨,斜切片
4、蔥薑蒜切片,紅辣椒切斷
5、鍋裡注油燒熱,下蔥薑蒜、辣椒炒香
6、下豬肚
7、翻炒幾下,加入生抽
8、翻炒一會兒,炒出香味
9、加入杭椒翻炒幾下
10、加鹽調味
11、炒至杭椒斷生即可
12、成品,鹹香微辣。